BasinCredenza

Grazie nonna!

Lorena,la nonna materna che mi ha cresciuta ed accompagna.
Per raccontarvi chi sono parto da qui.

Mi chiamo Elena e vivo ad Empoli,città in provincia di Firenze.
Considero un privilegio aver avuto la possibilità di abitare con i nonni,aver ricevuto il loro Amore ed i loro insegnamenti.

E' proprio vero che i nonni ti insegnano la Vita.
 
Avere in casa con te i nonni significa goderli in ogni istante,maturare con loro,crescere quando i genitori hanno un lavoro da mantenere ed apprendere ogni sfumatura delle proprie radici.

La grande maestra in cucina è stata la mia bisnonna materna,nonna Rosina,che con cinque figli da sfamare e tanto sudore ha fatto della cucina il suo punto di forza. 

Ecco che si infarinava le mani e creava pane,focacce,"mimmoli" per i suoi bambini..

Ecco che metteva il pentolone sul fuoco del grande camino contadino e cuoceva la verdura che l'orto della campagna toscana offriva..
Ecco che faceva sempre trovare in tavola il necessario per vivere.
Così, dalle mani di nonna Rosina alle mani di nonna Lorena, la tradizione è arrivata fino alla mia mamma e poi a me.

Seguire fin da piccola nonna in cucina mi ha permesso non solo di capire il vero significato di tradizione ma di capire che la tradizione è Cultura. 

In questa raccolta di ricette spazierò dalle ricette che mi sono state tramandate a quelle di nuova generazione.
Spero di trasmettervi tutto l'Amore che è stato trasmesso a me.  

 

                                                                        



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